Biotecnologia na agricultura e seus impactos para o agronegócio
A biotecnologia na agricultura será determinante para o futuro da humanidade. Ela permitirá a descoberta de soluções sustentáveis e seguras para a produção agrícola. Confira suas possibilidades!
Muito longe de ser algo recente, mas, com certeza, imprescindível para o futuro da humanidade, a biotecnologia na agricultura tem permitido a descoberta de soluções mais sustentáveis e seguras para o desenvolvimento da produção agrícola.
Um exemplo disso é o comércio de sementes de soja no Brasil, que cresceu 40% em 2021, atingindo o faturamento de R$ 15,5 bilhões, de acordo com levantamento.
Para entender mais os impactos da biotecnologia na agricultura, confira agora os principais conceitos sobre o assunto, os benefícios e as novidades da área.
O que é biotecnologia?
Como o nome sugere, biotecnologia é a união da biologia com a tecnologia. Na prática, estuda maneiras de utilizar sistemas biológicos ou organismos vivos para desenvolver novos produtos ou processos.
Quando afirmamos que a biotecnologia não é algo recente é porque, desde a antiguidade, ela está presente na rotina da humanidade.
Por exemplo, na produção de pães, vinhos, queijos e cervejas é utilizado microrganismos nos processos de fermentação.
Ao longo dos anos, a técnica foi aprimorada e ganhou espaço em diversas áreas, como farmácia, medicina e agricultura.
Mais recentemente, um marco para a área foi a descoberta da manipulação do material genético dos organismos, o DNA.
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Papel da biotecnologia na agricultura
Trazendo para a agricultura, a biotecnologia se destaca por tornar a produção mais eficaz. Isso porque a possibilidade de manipular os genes de interesse nos plantios abre uma infinidade de oportunidades.
Nesse caso, o agronegócio encontra as condições desejáveis para um cultivo mais produtivo. Uma necessidade que é analisada por diversos estudos populacionais.
De acordo com as mais recentes projeções das Nações Unidas (ONU), a população mundial deve chegar a 8,5 bilhões em 2030 e a 9,7 bilhões em 2050.
Com esse crescimento de consumidores, é essencial que a produção de alimentos no mundo aumente e, ao mesmo tempo, haja uma diminuição de perdas.
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Benefícios de utilizar a biotecnologia
A biotecnologia na agricultura é uma aliada para aumentar a produtividade das colheitas, reduzir custos e perdas.
Dessa forma, é possível aproveitar várias vantagens, tanto para o presente quanto para o futuro, entre elas:
- Melhorar a oferta de alimentos;
- Desenvolver plantas mais tolerantes, seja a herbicidas, mudanças climáticas ou ambientais;
- Diminuir a emissão de gases poluentes e a poluição do solo;
- Reduzir a taxa de infecções e desenvolver culturas mais resistentes às doenças.
5 aplicações da biotecnologia no campo
Hoje, o uso da biotecnologia na agricultura, seja para o desenvolvimento humano ou preservação ambiental, já atende as mais variadas necessidades.
A seguir, citamos alguns exemplos das conquistas que vêm sendo alcançadas.
1. Agro-vacinas
Novas vacinas para prevenção de doenças estão sendo descobertas por meio de culturas geneticamente modificadas, vindas de frutas, grãos e vegetais, entre outros.
Esses alimentos são cultivados com as proteínas necessárias para desencadear respostas imunológicas desejáveis no corpo humano.
Um exemplo é um estudo da Universidade de Stanford, que criou uma vacina contra o câncer a partir da planta do tabaco.
2. Suplementos nutricionais
A criação de alimentos geneticamente modificados com nutrientes selecionados, os conhecidos transgênicos, também pode contribuir para o combate às doenças, além da fome no mundo.
Muitos desses produtos já estão ocupando as prateleiras do mercado e se tornando cada vez mais comuns no cotidiano da população.
Alguns exemplos são: milho, soja, queijo e arroz.
Esse último tem uma variante famosa e já testada e usada para o consumo humano. É o Golden Rice (arroz dourado). Ela é mais resistente a insetos e mais nutritiva, sobretudo em vitamina A.
3. Resistência às pragas
Falando em resistência a insetos, os cientistas também descobriram uma forma de combatê-los. Para isso, a proteína Bt (Bacillus thuringiensis) é pulverizada em plantações.
Elas são prejudiciais somente às pragas, porém seguras para o meio ambiente e humanos. Hoje, os exemplos de culturas beneficiadas são: soja Bt, milho Bt, algodão Bt e cana Bt.
4. Tolerância às condições adversas
Frio, salinidade, seca e tantas outras condições desfavoráveis podem ser contornadas com as técnicas certas. Dessa forma, a produção aumenta em climas e terras não cultiváveis.
Uma das adaptações de cultivo praticadas hoje é a introdução de plantas em ambientes de alta salinidade.
Nesse caso, os pesquisadores estudam o que pode ser feito para tirar a sensibilidade das culturas nesses locais impróprios.
Se pensar em mudanças climáticas, algumas soluções recentes para tolerância à seca já foram encontradas.
Por exemplo, uma variedade geneticamente modificada de milho que é capaz de sobreviver a 52 dias sem água foi desenvolvida na Universidade de Talca no Chile. Os novos genes mantêm 80% da produção em condições de seca extrema.
5. Culturas resistentes aos herbicidas
Além das pragas e condições adversas, outro possível obstáculo para o campo era os defensivos agrícolas.
No passado, os agricultores sofreram com perdas significativas, simplesmente por causa da necessidade de tratar plantas daninhas.
Desde o início dos anos 1990 até hoje, esse problema vem sendo resolvido com a biotecnologia que transforma plantas resistentes aos herbicidas, sem prejudicar a colheita.
Perspectivas futuras e impactos no agronegócio
Ao olhar para as novas perspectivas não é difícil de encontrar pesquisas em andamento que auxiliam o desenvolvimento da área, aumentando as oportunidades e possibilidades da produção agrícola e suas aplicações.
A realidade é que no futuro o agronegócio terá mais condições de combater a fome e melhorar a nutrição da população mundial, combinado de forma estruturada farmácia e agricultura.
Ou seja, produzir mais com menos, além de atender às necessidades humanas.
Em poucas palavras, é isso que a biotecnologia tem proporcionado para o agronegócio, tanto agora quanto no futuro, aprimorando progressivamente a qualidade da produção.
Vale destacar também o potencial para desenvolver plantas e animais mais produtivos e adaptados.
Lembrando que as novas aplicações estão sendo continuamente estudadas para lidar com desafios globais, como mudanças climáticas e pandemias.
E para continuar por dentro de temas relacionados à biotecnologia na agricultura, confira agora o novo guia prático 7 tecnologias em alta para se destacar no Agro.
